simposio

10 giugno 2013 - Forlì, Cronaca, Società
DOVADOLA - La crisi economica avvelena anche la tavola: questa considerazione sta diventando un vero e proprio grido d'allarme. Ha trovato eco anche nel recente simposio svolto a Ca' di Rico (Dovadola) sui problemi delle produzioni bio e su argomenti affini. Infatti la recessione che da diversi anni colpisce l'Europa e l'Italia ha costretto 6 famiglie su 10 a tagliare i consumi e nei primi tre mesi del 2013 le vendite di prodotti alimentari sono calate del 6,3 per cento. Fanno eccezione gli acquisti effettuati nei discount e nella distribuzione low cost, settori che sono cresciuti del 2,3 per cento, favoriti dall'esigenza di spendere sempre meno per mettere insieme il pranzo con la cena
24 settembre 2012 - Cesena, Cronaca, Economia & Lavoro, Società
Dal 2000 al 2008 aumento della produzione del 24%, superando i 4 milioni di tonnellate
Martedì 25 settembre “gran consulto” con esperti ed operatori da ogni parte del mondo – E’ “l’anteprima” della maggior rassegna dedicata all’ortofrutticoltura, che inizia a Cesena, mercoledì 26 settembre
22 agosto 2012 - Cesena, Agenda, Economia & Lavoro, Società
Esperti da tutto il mondo affronteranno problematiche e prospettive della produzione
La fragola è fra le specie frutticole più studiate nel mondo. L’intensa attività di ricerca di nuovi genotipi, sempre più migliorativi soprattutto dei caratteri organolettici dei frutti, accompagnata da continui studi sul processo produttivo, sulla presentazione e conservazione del prodotto fino alla tavola del consumatore, sono alla base della rapida e intensa evoluzione di questa coltura in molti paesi del mondo. Così, innovazione varietale e miglioramento della tecnica colturale hanno portato ad un aumento delle rese unitarie e ad  incrementare la produzione in ogni grande area di coltivazione nel mondo. Dal 1980 al 2000 la produzione mondiale di fragole è aumentata dell’83% oltrepassando i 3 milioni di tonnellate. Dal 2000 al 2008 si è registrato un ulteriore aumento del 24%, fino a superare i 4 milioni di tonnellate.
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