dolci

14 marzo 2013 - Forlì, Agenda, Cronaca, Società
Imbarazzo della scelt atra "Il pescato nel piatto" e "Pasticceria di Pasqua"
FORLIMPOPOLI  – Doppio appuntamento nella scuola di Cucina di Casa Artusi. Sabato 16 marzo dalle 9,00 alle 13,00 ci sarà il Corso pratico di cucina ‘Il pescato nel piatto’per conoscere le caratteristiche delle singole tipologie di pesce e insieme realizzare le relative cotture. I partecipanti, guidati passo dopo passo dai docenti, impareranno a conoscere e cucinare le Ali di razza in salsa di soia e verdurine, Filetti di triglia in guazzetto con palline di ricotta agli spinaci, Tortino di spada al pane profumato con salsa ai capperi e limone, Sformatino di alici e polenta con salsa al Formaggio di Fossa di Sogliano DOP e origano.
9 febbraio 2013 - Forlì, Cronaca, Società
Al via il corso di cucina organizzato dalla cooperativa sociale l'Accoglienza
FORLI' - La cooperativa sociale L’Accoglienza presenta il corso di cucina: “dolce o salato?” Le serate saranno condotte da Ambra Mambelli che da lunedì 11 febbraio darà il via al corso relativo alla preparazione di dolci tipici di carnevale: frittelle, sfrappole, castagnole ma anche dolcetti al forno come biscotti da colazione, biscottini per le feste e i muffins. L’ultimo modulo sarà dedicato alla preparazione e decorazione di pasta di zucchero. Le giornate dedicate alle ricette dolci saranno i lunedì 11 – 18 e 25 febbraio.
11 giugno 2012 - Turismo, Forlì, Cultura, Società
Due giorni dedicati alla scoperta del Giappone attraverso uno dei suoi riti più antichi e conosciuti: la cerimonia del tè. Si terrà infatti alla Fortezza di Castrocaro sabato 16 e domenica 17 giugno un ciclo di incontri per conoscere le antiche arti giapponesi. 
26 aprile 2012 - Forlì, Cronaca, Cultura, Società
Il cioccolato made in Forlì a Londra per una sfida mondiale
I Fratelli Gardini de l'Artigiano hanno fatto incetta di riconoscimenti nelle due manifestazioni più importanti del settore - Premiati il Cioccolato al Sale dolce di Cervia, la Tavoletta fondente 62% al caffè e cardamomo, il Cremino con le amarene e quello alla liquirizia - Gli ultimi tre prodotti, premiati dalla International Chocolate Awards, parteciperanno alla sfida mondiale in programma a Londra il prossimo ottobre
27 marzo 2012 - Forlì, Cronaca, Eventi, Società
Al via un nuovo corso di pasticceria dedicato alle decorazioni
Il corso si caratterizza per il piacere del confronto, di lavorare insieme, di creare dal nulla meravigliosi dolci con un ausilio professionale, e i segreti per rendere il tutto più rapido ed efficace.
7 novembre 2011 - Turismo, Forlì, Agenda, Cronaca, Eventi
Si è svolta con grande successo a Rocca San Casciano la prima edizione della Festa d’Autunno “Bosco e Cioccolato”, che ha visto la partecipazione sabato e domenica di migliaia di visitatori, specialmente domenica pomeriggio, che hanno invaso la cittadina dei falò, compresa la fabbrica del cioccolato “Dolciaria Rocca”. Molto soddisfatti dell’iniziativa gli organizzatori, Comune e Pro Loco.
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