Casa Artusi

9 dicembre 2019 - Forlì, Cronaca
Cuore del progetto la Germania al fianco della Regione Emilia-Romagna nelle iniziative a Berlino, Monaco e Francoforte
Cinque Continenti, dieci Stati coinvolti, innumerevoli eventi tra presentazione di libri, mostre, show cooking e tanto altro. Così come il Manuale dell’Artusi ha viaggiato nelle valigie degli emigrati italiani, lo stesso ha fatto nelle ultime settimane nella Settimana della Cucina Italiana nel mondo con Casa Artusi. Cuore del progetto la Germania al fianco della Regione Emilia-Romagna nelle iniziative a Berlino, Monaco e Francoforte. 
28 novembre 2019 - Forlì, Cronaca
La consegna a Casa Artusi lunedì 2 dicembre dal presidente della Regione Emilia-Romagna Stefano Bonaccini
Lidia Bastianich negli Stati Uniti è un’autentica istituzione. Da vent’anni spiega a oltre 49 milioni di americani cos’è il cibo italiano nel programma Lidia’s Kitchen sulla Pbs, una delle trasmissioni più seguite negli States. L’autorevolezza le deriva dalla sua storia: autrice di best sellers di cucina, tra le prime negli Usa a fare conoscere la cucina italiana con i suoi “veri” prodotti, imprenditrice di successo nel mondo della ristorazione con fior di locali.
21 novembre 2019 - Forlì, Cronaca
L'assessore Rambelli: "Si inizia a dare forma al programma per il bicentenario della nascita di Artusi del 2020"
Partivano con valige piena di aspettative verso terre lontane dove il senso di appartenenza, sviscerato da traversate oceaniche e lingue ancora sconosciute, si faceva sentire forte e si rifletteva in cose semplici, come la cucina. 
19 ottobre 2019 - Forlì, Cronaca
Il tema è l’evoluzione dello spazio fisico in cucina, da Artusi a oggi
Funzionali sì, ma di design, spesso minimal e che sconfinano nel living. La cucina oggi non è più lo spazio stretto, quasi di servizio, a cui eravamo abituati anni fa. Cambia e diventa luogo da vivere perché a essere cambiato è il nostro rapporto col cibo, da necessità a piacere conviviale.
25 settembre 2019 - Forlì, Cronaca
Ha promosso un itinerario che si sviluppa intorno a sette luoghi emblematici
Dopo ventuno mesi di lavoro e diverse tappe operative, che hanno portato concretamente alla promozione di un patrimonio naturale e culturale che lega l’Italia e la Croazia, si è concluso il progetto KeyQ+ che aveva visto fin dall’inizio Casa Artusi tra i suoi protagonisti. 
2 settembre 2019 - Forlì, Cronaca
Per il periodo settembre-dicembre 2019
La  Scuola di cucina di Casa Artusi offre l’opportunità di un’esperienza professionale nel mondo della cucina. È di questi giorni la pubblicazione di un avviso di ricerca di collaboratori per il periodo settembre-dicembre 2019.
17 luglio 2019 - Forlì, Cronaca
Alla Festa Artusiana il ciclo di eventi dedicati al progetto “KeyQ. Cultura e turismo per lo sviluppo dell'Adriatico
Dopo l’Info Point inaugurato un anno fa a Casa Artusi e la visita della delegazione croata a Forlimpopoli lo scorso febbraio, una nuova tappa del progetto KeyQ+ tra Italia e Croazia ha preso forma durante la Festa Artusiana. Dal 24 al 25 giugno si è svolto il Festival KeyQ+, un ciclo di eventi culturali, didattici e di intrattenimento educativo dedicati proprio all’omonimo progetto organizzati da Casa Artusi in collaborazione con Scuola Centrale Formazione.
6 luglio 2019 - Forlì, Cronaca, Società
Al vaglio collaborazioni per celebrare Pellegrino Artusi e la sua insostituibile governante, Marietta Sabatini
FORLIMPOPOLI - "Si è svolto ieri, presso il Comune di Forlimpopoli, l'incontro fra i rappresentanti della città artusiana (il Sindaco Milena Garavini, l'assessore alla Cultura e al Turismo Paolo Rambelli e la responsabile del IV Settore Laura Laghi, la Presidente di Casa Artusi Laila Tentoni) e i rappresentanti del Comune di Massa e Cozzile in provincia di Pistoia, il paese che ha dato i natali nel 1860 a Marietta Sabatini (l'assessore alla Cultura Laura Bertocci e il signor Fabrizio Raffaelli).
29 giugno 2019 - Forlì, Agenda
Nell'ultima giornata di festa appuntamenti, degustazioni e occasioni di intrattenimento dal mattino fino a notte inoltrata
FORLIMPOPOLI - Cala il sipario sulla Festa Artusiana con la premiazione dei migliori nocini di produzione casalinga, domenica 30 giugno. Appuntamento alle ore 18 a Casa Artusi con l’undicesima edizione di Nocini a confronto, il concorso dedicato ai nocini promosso dall’Associazione Italiana Sommelier Romagna, in collaborazione con il Comune di Forlimpopoli, Casa Artusi e l’Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi” di Forlimpopoli. A decretare il migliore nocino di produzione casalinga sarà una giuria composta da sommelier Ais ed esperti degustatori di nocino, che consegnerà anche un Premio speciale al miglior Nocino Romagnolo.
5 giugno 2019 - Forlì, Agenda, Eventi
Quarto appuntamento con la rassegna a cura di JoLi & Co
Prosegue al Ristorante Casa Artusi (via A. costa 31 – Forlimpopoli) la rassegna IncontrArti, progetto a cura di JoLi' & Co. che unisce pittura e musica, dando vita a un piacevole dialogo tra performance artistiche. Giovedì 6 giugno alle 19.30 è in programma il quarto aperitivo della rassegna con doppia performance di musica e pittura.
28 maggio 2019 - Forlì, Agenda, Eventi

Terzo appuntamento con la rassegna che unisce musica e pittura
Prosegue al Ristorante Casa Artusi (via A. costa 31 – Forlimpopoli) la rassegna IncontrArti, progetto a cura di JoLi' & Co. che unisce pittura e musica, dando vita a un piacevole dialogo tra performance artistiche. 
23 maggio 2019 - Forlì, Cronaca
A tutti i partecipanti il decalogo artusiano
 La Wellness Valley è realtà. È questo, in estrema sintesi, quanto emerso dell’evento tenutosi martedì scorso (21 maggio) a Casa Artusi in occasione della Wellness Week Romagna. Casa Artusi e il Comune di Forlimpopoli, da sempre impegnati nella promozione dei corretti stili di vita, hanno risposto all’appello del wellness con una giornata di presentazione dei progetti del territorio dedicati ai corretti stili di viti e rivolti a scolari e famiglie.
6 aprile 2019 - Forlì, Cronaca
Tra gli ospiti anche Alessandro Bertuzzi, miglior pasticcere senior d’Italia
Anche questo aprile ha in serbo gustose sorprese  con i corsi proposti dalla scuola di cucina di Casa Artusi che ci accompagnano fino al pranzo di Pasqua. Dal racconto alle tecniche, dal piatto al palato, ogni corso è studiato come un vero e proprio laboratorio in cui i partecipanti passano dall’ascolto alla pratica, guidati passo dopo passo da mani esperte.  
3 dicembre 2018 - Forlì, Cronaca
Si spazia tra cucina tradizionale, vegetariana e incontri con gli chef
Non è mai troppo tardi per innamorarsi della cucina, soprattutto quando il Natale è alle porte e i corsi per muovere i primi passi ai fornelli o perfezionare le proprie tecniche sono quelli proposti dalla scuola di cucina di Casa Artusi.
10 ottobre 2018 - Forlì, Cronaca
Al via i corsi della scuola di cucina
Dalla tradizione alla pasticceria per ragazzi fino alla cucina d’autore con tanto di chef stellato: sono tanti i corsi proposti per questo autunno dalla scuola di cucina Casa Artusi, vera e propria full immersion nella cultura gastronomica.
9 agosto 2018 - Forlì, Cronaca, Società
Il battesimo nella prima Notte del Cibo italiano che ha omaggiato il gastronomo di Forlimpopoli
Inaugurato l’Info Point del progetto Europeo Italia-Croazia KeyQ+. Il “battesimo” è avvenuto nella prima Notte del Cibo Italiano che ha omaggiato in tutta la Penisola la figura di Pellegrino Artusi.
2 luglio 2018 - Forlì, Cultura, Società
Le "Mariette" danno gli incredibili numeri dei prodotti usati nel festival 2018
FORLIMPOPOLI - Più di 1000 uova di sfoglia (tutta tirata al mattarello) 100 kg di ragù, 60 conigli in porchetta, 100 litri di latte 3 0 kg di ricotta  e un esercito di 50 volontari tra Mariette e Marietti
29 gennaio 2018 - Forlì, Eventi, Società
Dalla pasticceria alla pasta fatta a mano, passando per il pesce e la cucina vegetariana
Forlimpopoli – Dalla sfoglia di una volta al pesce crudo, dalla cucina per bambini alla pasticceria, sino alla cucina d’autore con Piergiorgio Parini. Sono alcuni dei dodici i corsi ospitati e organizzati dalla scuola di cucina di Casa Artusi, laboratorio per ascoltare ed esercitarsi sul campo, seguiti passo dopo passo da mani esperte.
27 dicembre 2017 - Forlì, Società
La decisione presa dall'assemblea dei soci
A Giangrasso Venerina, assieme ai figli Andrea e Ilaria Erbacci, della locanda della Fortuna di Bertinoro viene affidata la gestione del Ristorante Casa Artusi. Questa è la decisione del Cda e dell’assemblea dei soci di Casa Artusi che hanno approvato in data 22 dicembre il lavoro della commissione di esperti nominata per l’affidamento del Ristorante.
7 novembre 2017 - Forlì, Economia & Lavoro
Le domande potranno essere inviate fino a mercoledì 6 dicembre
Forlimpopoli – C’è ancora un mese di tempo per partecipare alla gara di affidamento della gestione del Ristorante di Casa Artusi. Il 6 dicembre scadrà infatti il termine ultimo per presentare le domande per il centro di ristorazione.
29 ottobre 2017 - Forlì, Agenda, Società
Ospite il direttore di hotel a cinque stelle Giovanni Margheritini
Forlimpopoli - Dopo la pausa estiva, riprendono, domenica 29 ottobre, alle ore 15.30, gli appuntamenti de “Le Domeniche delle Mariette”, gli incontri organizzati dall’Associazione delle Mariette di Forlimpopoli per promuovere la conoscenza di sapori e tradizioni del cibo.
6 ottobre 2017 - Forlì, Economia & Lavoro
La nuova gestione sarà scelta con bando pubblico
Forlimpopoli - Andrea e Jamila, titolari del Ristorante Casa Artusi, hanno deciso, dopo 10 anni di grande lavoro e impegno, di concludere la loro gestione al 31 dicembre per poi prendersi un po’ di respiro e meritato riposo.
10 settembre 2017 - Forlì, Società
Un gruppo di studenti dell'Italian Design Summer School a lezione di Food Design, nell'ambito del progetto promosso dall'Università di Bologna
Forlimpopoli - Casa Artusi ha ospitato nei giorni scorsi un gruppo di studenti dell'Italian Design Summer School, un progetto educativo promosso dal Dipartimento di Ingegneria dell’Università degli studi di Bologna in collaborazione con il Centro Residenziale CeUB di Bertinoro e le Università di Taipei, Ho chi Minh City e Shangai.
19 giugno 2017 - Forlì, Società
Saranno a Casa Artusi per realizzare le loro ricette
Arrivano da tutta Italia i cinque finalisti del Premio Marietta, il concorso per cuochi dilettanti, a conferma di una territorialità regionale in cucina degna erede dell’Artusi. Protagonisti ai fornelli saranno una insegnante di Sant’Ilario D’Enza di Reggio Emilia (Maria Bianca Bellei), una bancaria di Verona (Susanna Cappelletto), un’altra insegnante di Napoli (Rosamunda Cristiano), un impiegato di banca di Cagliari (Gesuino Loi), una impiegata amministrativa di Altino a Chieti (Sara Scutti).
24 maggio 2017 - Forlì, Agenda, Eventi
A Casa Artusi con Massimo Montanari e Veronica Gonzalez
Pellegrino Artusi, uomo colto e illuminato, trasferì la sua passione nel manuale di cucina che, sempre editato e tradotto in tante lingue del mondo, rappresenta ancora oggi un  caposaldo insuperabile della letteratura gastronomica. Forlimpopoli, città natale dell’Artusi, promuove numerose iniziative gastronomiche, formative, spettacolari, incentrate sul  lascito culturale del Maestro.
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