Campagna-Amica

16 maggio 2019 - Forlì, Agenda, Cronaca
In cattedra la chef Giulia Pieri. Aperto a tutti previa iscrizione
Negli ultimissimi anni c’è stata però una riscoperta di questi alimenti e delle relative tecniche di fermentazione, grazie anche alla volontà di staccarsi dalle produzioni di massa, in seguito ad un maggior interesse legato alla sostenibilità ambientale, alla diffusione dei cibi a km0 e ad una maggior attenzione per la salute attraverso la cura di se stessi. 
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